Entre Orihuela Costa et Torrevieja, la pizza occupe une place particulière. Avec une forte présence italienne sur la Costa Blanca, il est possible de trouver des pizzerias qui misent sur des recettes authentiques, des pâtes bien travaillées et des ingrédients de qualité.
Mais lorsqu’il s’agit de bien manger une vraie pizza, toutes les adresses ne se valent pas. Voici une sélection de restaurants où la pizza est préparée avec sérieux, sans classement ni hiérarchie, simplement de bonnes tables à connaître.
La tradition italienne de la pizza sur la Costa Blanca
La pizza italienne, et en particulier la pizza napolitaine, repose sur un équilibre précis entre fermentation, température de cuisson et qualité des produits. Dans la région d’Orihuela Costa et de Torrevieja, plusieurs restaurants ont su importer ce savoir-faire.
Quelques adresses pour déguster une bonne pizza
🍕 Como En Napoli – Lomas de Cabo Roig
Située à Lomas de Cabo Roig, Como En Napoli est une référence pour les amateurs de pizza napolitaine. La pâte est légère, bien fermentée, avec des bords généreux et une cuisson maîtrisée.
Une adresse appréciée pour son authenticité et son respect des recettes italiennes traditionnelles.
🍕 Umore – Cuisine italienne moderne
À Torrevieja, Umore propose une approche contemporaine de la cuisine italienne. Les pizzas y sont travaillées avec soin, dans un cadre agréable et une carte cohérente.
🍕 Avanti – Simplicité et régularité
En plein coeur de La Zenia, Avanti est une pizzeria appréciée pour sa constance et son ambiance détendue. Un lieu où l’on vient manger une pizza sans prétention, mais bien exécutée.
🍕 Ahó Ristorante – Une approche plus gastronomique
À Dehesa de Campoamor, Ahó Ristorante propose une cuisine italienne plus gastronomique, où la pizza côtoie d’autres plats traditionnels. Le cadre est élégant et l’expérience plus raffinée.
🍕 Pizzeria Muelle – Pizza au bord de l’eau
À Torrevieja, Pizzeria Muelle permet de déguster une pizza dans un environnement agréable, proche du port. Une adresse intéressante pour une pause conviviale.
Découvrir d’autres pizzerias sur la Costa Blanca
La scène gastronomique locale évolue constamment. De nouvelles pizzerias ouvrent, d’autres se perfectionnent, et la pizza reste une valeur sûre.
Sur La Mesa ¡YA!, nous continuons à explorer la Costa Blanca pour vous aider à trouver où bien manger, simplement.
