Cocina tailandesa en la Costa Blanca: equilibrio de sabores
La cocina tailandesa es una explosión de sabores en la Costa Blanca. En Torrevieja, Siam es famoso por su pad thai y su curry verde con pollo, mientras que en Alicante, Baan Thai destaca por su sopa tom yum y sus rollitos de primavera tailandeses. En Orihuela Costa, Thai Orchid ofrece opciones más suaves, como el arroz con leche de coco y mango.
Platos imprescindibles
- Pad thai: Con cacahuetes y lima, en San Pedro del Pinatar.
- Curry verde con pollo: Con leche de coco, en Guardamar del Segura.
- Sopa tom yum: Picante y ácida, en Los Alcázares.
- Rollitos de primavera tailandeses: Crujientes, en Elche.
¿Dónde disfrutarla?
En Torrevieja, Siam tiene un ambiente acogedor con decoración tradicional. En Alicante, Baan Thai es ideal para cenas en grupo. Y si buscas algo más suave, Thai Orchid en Orihuela Costa ofrece platos con menos picante.
Consejos para elegir
- Pide el nivel de picante que prefieras (de 1 a 5).
- Prueba el pad thai con gambas.
- Acompáñalo con una cerveza tailandesa (como Singha).
- En verano, los platos con leche de coco (como el curry) son más refrescantes.