Cuisine thaïlandaise sur la Costa Blanca : équilibre des saveurs
La cuisine thaïlandaise est une explosion de saveurs sur la Costa Blanca. À Torrevieja, Siam est célèbre pour son pad thaï et son curry vert au poulet, tandis qu’à Alicante, Baan Thai se distingue par sa soupe tom yum et ses rouleaux de printemps thaïlandais. À Orihuela Costa, Thai Orchid propose des options plus douces, comme le riz au lait de coco et mangue.
Plats incontournables
- Pad thaï : Avec cacahuètes et citron vert, à San Pedro del Pinatar.
- Curry vert au poulet : Avec lait de coco, à Guardamar del Segura.
- Soupe tom yum : Épicée et acidulée, à Los Alcázares.
- Rouleaux de printemps thaïlandais : Croustillants, à Elche.
Où en profiter ?
À Torrevieja, Siam a une ambiance chaleureuse avec décoration traditionnelle. À Alicante, Baan Thai est idéal pour les dîners en groupe. Et si tu cherches quelque chose de plus doux, Thai Orchid à Orihuela Costa propose des plats moins épicés.
Conseils pour choisir
- Demande le niveau d’épices que tu préfères (de 1 à 5).
- Essaie le pad thaï aux crevettes.
- Accompagne-le d’une bière thaïlandaise (comme Singha).
- En été, les plats au lait de coco (comme le curry) sont plus rafraîchissants.