Chiringuitos sur la Costa Blanca : le goût de l’été
Les chiringuitos sont le symbole de l’été sur la Costa Blanca. À Alicante, El Chiringuito de la Playa est célèbre pour sa paella aux fruits de mer et son riz à la banda, tandis qu’à Torrevieja, La Mata se distingue par ses anchois frits et ses mojitos. À Orihuela Costa, Cala Bosque propose un menu avec poisson du jour et sangria naturelle, le tout avec vue sur la mer.
Plats et boissons incontournables
- Paella aux fruits de mer : Avec crevettes et moules, à San Pedro del Pinatar.
- Anchois frits : Croustillants et avec citron, à Guardamar del Segura.
- Mojito à la fraise : Rafraîchissant, à Los Alcázares.
- Sangria naturelle : Avec fruits de saison, à Elche.
Où en profiter ?
À Alicante, El Chiringuito de la Playa a des tables dans le sable. À Torrevieja, La Mata est idéal pour les couchers de soleil. Et si tu cherches quelque chose de plus exclusif, Cala Bosque à Orihuela Costa propose des dîners avec musique live le vendredi.
Conseils pour choisir
- Commande la paella pour deux (plus économique).
- Essaie le poisson du jour (il est souvent le plus frais).
- Accompagne-le d’un mojito ou d’une sangria.
- En été, les plats froids (comme le gazpacho) sont idéaux.