La vraie cuisine espagnole sur la Costa Blanca
Si tu cherches à savourer la cuisine espagnole dans toute sa splendeur, la Costa Blanca est ta destination. À Alicante, les bars du Barrio de Santa Cruz proposent des tapas traditionnelles comme les patatas bravas ou la tortilla, tandis qu’à Torrevieja, les chiringuitos de la Playa de La Mata sont célèbres pour leur paella aux fruits de mer. À Benidorm, ne manque pas les riz en sauce du Marché Municipal, parfaits pour les jours froids.
Plats incontournables
- Tapas variées : À Guardamar del Segura, goûte les croquetas maison au jambon ibérique.
- Paella valencienne : À Santa Pola, avec poulet, lapin et garrofó.
- Riz à la banda : À Orihuela Costa, avec bouillon de poisson à part.
- Miguelitos : Dessert typique à Elche, fourrés à la crème.
OĂą en profiter ?
À San Pedro del Pinatar, visite Casa Pepe pour des plats mijotés. À Los Alcázares, La Lonja propose du poisson frais du jour. Et si tu cherches une ambiance moderne, La Tapa à Pilar de la Horadada fusionne tradition et créativité.