À propos de
À Santa Pola, Maleante Restaurante rend hommage à la tradition maritime locale avec une cuisine méditerranéenne inspirée de la pêche du jour. Vue sur le port, terrasses ensoleillées et saveurs de la mer composent une véritable cuisine bleue, entre héritage et créativité. Des plats emblématiques, comme l’œuf à 65° avec friture de chanquetes, espuma de fromage et jambon ibérique, illustrent une gastronomie authentique et raffinée. Chaque week-end, la musique live transforme le dîner en une expérience sensorielle unique face à la mer.
Galerie
4 photosRestaurant de Fruits de Mer et Cuisine Méditerranéenne à Santa Pola
À Santa Pola, le Maleante Restaurante est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie. Ce restaurant se distingue par son engagement envers les traditions culinaires locales tout en y ajoutant une touche de créativité moderne. Avec une vue imprenable sur le port, Maleante offre une expérience panoramique qui accompagne parfaitement ses plats savoureux.
La cuisine du Maleante s'inspire des richesses de la mer Méditerranée. Chaque plat est une invitation à savourer des ingrédients frais, souvent issus de la pêche du jour. À l'intérieur comme sur les terrasses ensoleillées, l'atmosphère chaleureuse et accueillante invite les convives à se détendre tout en profitant des délices maritimes.
Parmi les mets emblématiques, l’œuf à 65° avec friture de chanquetes, espuma de fromage et jambon ibérique est un exemple parfait de l'harmonie entre tradition et innovation. Chaque bouchée évoque le goût authentique de la mer tout en célébrant le savoir-faire culinaire de la région. De surcroît, le Maleante propose des soirées musicales chaque week-end, transformant un simple repas en une expérience sensorielle mémorable, avec la mer comme toile de fond.
Que ce soit pour un dîner romantique, un repas en famille ou une sortie entre amis, Maleante à Santa Pola se révèle être le choix idéal pour une escapade gastronomique inoubliable.
- Œuf à 65° avec friture de chanquetes
- Poisson du jour grillé au feu de bois
- Paella aux fruits de mer raffinée
- Tartare de thon à l'avocat
Informations pratiques
Calle Fernando Pérez Ojeda, 8, 1, Local 4, 03130 Santa Pola, Alicante
